Eventlocation und Restaurant by Primavera
Mi–Fr ab 16 Uhr · Sa–So ab 12 Uhr·04308 18 99 605
Von September bis April haben Miesmuscheln Saison — und wir holen sie frisch aus der Nordsee. Klassisch in Weißweinsud mit Knoblauch und Petersilie, oder auf unsere Art mit Chili, Datteltomaten und einem Schuss Pernod. Dazu hausgebackenes Brot und ein Glas Pinot Grigio.
September bis April · solange der Fang reicht
Ein Haus am Wasser — für die großen Feste und die stillen Abende.
Das Blossom Beach ist Eventlocation direkt an der Ostsee — für Hochzeiten, Feiern und Firmenabende, auf Wunsch exklusiv. Und es ist ein Restaurant, in dem man einfach sitzen bleibt, weil das Licht über dem Wasser kippt.
Wir sind das ganze Jahr für euch da. Im Sommer mit offenen Fronten und Strandlounge, im Winter mit unserem eigenen Winterdorf unter dem beheizten Zelt — dann duftet es hier nach Punsch statt nach Meersalz.
Was uns ausmacht
Zwischen Dünen und Ostsee — das ganze Jahr geöffnet, sommers wie winters.
Pasta jeden Morgen von Hand. Teig, der 48 Stunden Zeit bekommt. Fisch in Tagesfrische.
Vom Aperitivo bis zum Digestif: Spritz, Klassiker und alkoholfreie Drinks für jeden Geschmack.
Hochzeit, Jubiläum, Firmenabend — auf Wunsch das ganze Haus nur für euch. Im Winter mit eigenem Winterdorf.
Von der Trauung mit Meerblick bis zum Firmenabend — auf Wunsch gehört euch das ganze Haus. Geplant mit unserer Eventmanagerin Nicole Olobry.
Trauung mit Meerblick, Beachparty bis in die Nacht. Auf Wunsch exklusiv — das ganze Haus gehört euch.
AnfragenGeburtstage, Jubiläen, Firmenabende. Eigener Bereich, abgestimmtes Menü, ungestörte Stunden. Im Winter im Winterdorf.
AnfragenLive-Musik, Grappa-Tastings und ein Sonnenuntergang, der jedes Mal anders ist. Termine im Kalender.
AnfragenUnter unserem 80 Quadratmeter großen Zelt bauen wir jedes Jahr ein Winterdorf im Miniaturformat auf: echte Tannen, Lichterketten über den Köpfen, Heizstrahler an jeder Ecke. Wettergeschützt und warm — und an eurem Abend gehört das Ganze nur euch. Danach geht es hinein in die Winterhütte, wo gegessen wird.
Eure Gäste treten ins Zelt und stehen mitten auf einem kleinen Weihnachtsmarkt, der nur für sie aufgebaut ist. Tannengrün, warmes Licht, Becher in der Hand. Die Heizstrahler halten es gemütlich, auch wenn es draußen stürmt. Keine Menschenmenge, kein Anstehen — nur eure Leute.
Wenn es kalt genug war, geht es hinein. Drinnen wartet, was ihr vorher mit uns ausgesucht habt: ein Winter-BBQ, ein mehrgängiges Menü oder ein Büfett. Gans und Ente kommen bei uns aus dem Ofen, nicht aus der Kiste.
Ab zehn Personen · 80 m² beheiztes Zelt · auf Wunsch exklusiv für euch allein · geplant mit unserer Eventmanagerin Nicole Olobry
Zwischen Dünen und Wasser liegt ein Ort, an dem die Klarheit des Nordens auf die Wärme des Südens trifft. Wir kochen mit dem, was die Saison hergibt — präzise, ehrlich und ohne Umschweife.
Bobby und Pam führen das Primavera seit 1998 in Kiel. Was dort gewachsen ist, haben sie mit nach Surendorf gebracht: handgemachte Pasta, Teig, der Zeit bekommt, und Produkte von Erzeugern, die wir persönlich kennen.
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Fior di Latte aus Kampanien, San-Marzano-Tomaten, Fisch vom Händler unseres Vertrauens. Unsere Pizza reift 48 Stunden, die Pasta entsteht jeden Morgen neu. Was einfach schmeckt, ist selten einfach gemacht.
Dazu eine Bar mit handverlesenen Spirituosen, Aperitivo zum Sonnenuntergang und Spritz in elf Variationen.
Speisekarte ansehen →Mini-Pulpo-Arme in feinem mediterranem Weißweinsud mit Kapern, Zitrone und einer leichten Kräuter-Knoblauch-Note.
Dünne Bandnudeln in Butter mit Trüffel und gehobeltem Parmesan. Schlicht — und genau deshalb gut.
Gebratene Kalbsmedaillons mit Parmaschinken in Salbei-Weißwein-Sauce und frischem Gemüse.
Seit 1998 kochen wir in Kiel — nach Rezepten, die in unserer Familie weitergegeben wurden. Diese Tradition haben wir mit nach Surendorf gebracht.
Geführt von Bobby und Pam: handgemachte Pasta, Teig mit Zeit, Produkte von Erzeugern, die wir persönlich kennen. Dasselbe Handwerk wie in Kiel — nur mit dem Meer vor der Tür.
Ein Aperitivo, wenn die Sonne noch steht. Ein Grappa, wenn sie längst weg ist. Elf Spritz-Variationen, davon drei ohne Alkohol — damit alle mitanstoßen können.
Jeder Abend hier fühlt sich an wie der letzte Sommertag des Jahres.
Blossom Beach · Schwedeneck
Gutscheine für ein Dinner, einen Aperitivo an der Bar oder einen ganzen Abend am Meer. In jedem Wert, das ganze Jahr einlösbar.
Gutschein anfragenAm Ende der Straße, direkt hinter dem Deich. Geparkt wird an den Plätzen am Strandzugang — von dort ein kurzer Weg über die Düne. Wer mit dem Rad kommt, stellt es vor der Tür ab.
Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenabend — erzählt uns von eurem Anlass. Die Einzelheiten plant ihr mit unserer Eventmanagerin Nicole Olobry.
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Impressionen vom Meer, aus der Küche und von den Abenden dazwischen.
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Größere Gesellschaften und Feiern bitte über unser Anfrageformular.
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Wir reservieren für euch im Innenbereich mit Blick auf die Ostsee. Auf der Terrasse sitzt ihr ohne Reservierung, wie es das Wetter erlaubt.
Ab 13 Personen planen wir gern persönlich mit euch – 04308 18 99 605 oder Anfrageformular.
Auch von uns, in Kiel
Lust auf Pasta oder Thai? Dort direkt reservieren.
Eure Reservierung ist bestätigt.
Bei Fragen oder Änderungswünschen erreicht ihr uns telefonisch:
Speise- & Getränkekarte 2026
Saisonal · September bis April
Hinweis Solange der Fang reicht. Wir empfehlen eine Reservierung — an Wochenenden sind die Muscheln oft am frühen Abend ausverkauft.
Eine kleine Auswahl unserer Favoriten
Bei uns ist jedes Gericht, jede Sauce hausgemacht — à la minute zubereitet. Dafür nehmen wir uns Zeit und bitten Dich um etwas Geduld.
Neben der Karte kochen wir täglich Gerichte aus dem, was die Saison und der Markt hergeben. Sprich uns gern an — unser Personal sagt Dir, was es heute zusätzlich gibt.
Vorspeisen & Suppen
Auf dem Stein gebacken
Extras
Trüffel · Gorgonzola · Salami · Schinken · Artischocken · Oliven · Käse · Kapern · Pilze · Zwiebeln
Klassiker der italienischen Küche
Aus dem Meer
Fleisch
Zu jedem Fisch- oder Fleischgericht servieren wir wahlweise Rosmarinkartoffeln, Pommes frites oder Salat als Beilage.
Für unsere kleinen Gäste
Süßer Ausklang
Alkoholfrei
Vom Fass & aus der Flasche
Unsere Brauereien: Krombacher · Peroni Nastro Azzurro · Starnberger Brauhaus
Zum Anstoßen
Jeden Tag empfehlen wir einen wechselnden Tagesaperitif. Dazu führen wir eine besondere Auswahl an Spirituosen und Weinen, die nicht auf der Karte steht. Sprich gern unser Personal an.
Kennzeichnung nach LMIV
Allergene
Zusatzstoffe
Sonderwünsche
Wir kochen gern nach Deinen Wünschen. Sind an einem Gericht umfangreiche Änderungen nötig, berechnen wir dafür einen kleinen Aufschlag.
Zum Mitnehmen
Was übrig bleibt, packen wir Dir ein. Für die Verpackung berechnen wir einen kleinen Betrag.
Erst draußen im beheizten Winterdorf mit Punsch und Waffeln, danach drinnen in der Winterhütte. Sagt uns, was ihr vorhabt — wir melden uns mit einem Vorschlag.
Trauung mit Meerblick oder entspannte Beachparty. Auf Wunsch exklusiv — das gesamte Haus für euch und eure Gäste. Geplant wird mit unserer Eventmanagerin Nicole Olobry.
Geburtstage, Jubiläen, Firmenabende. Eigener Bereich, abgestimmtes Menü, ungestörte Stunden.
Live-Musik, Grappa-Tastings und ein Sonnenuntergang über der Ostsee. Aktuelle Termine im Kalender.
Ein Abend am Meer zum Verschenken. Sagt uns, was ihr braucht — wir melden uns persönlich und stellen den Gutschein aus, sobald die Zahlung bei uns ist.
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BLOSSOM BEACH
Inhaber: Parminder Bhinder
Zum Kurstrand 16
24229 Schwedeneck
Telefon: 0 43 08 – 18 99 605
E-Mail: info [at] blossom-beach.de
Events: events [at] blossom-beach.de
Parminder Bhinder
Zum Kurstrand 16
24229 Schwedeneck
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