blossom beach

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willkommen am blossom beach

Strandgenuss: Moderne Küche in bester Lage

Schwe­den­eck mit sei­nem Strand vor Su­ren­dorf zählt zu den he­raus­ra­gen­den Ort­en an der Schles­wig-Hol­stei­ni­schen Ost­see­küs­te. Na­tür­lich gibt es an der Ost­see Strän­de mit mehr Sand, we­ni­ger Stei­nen, grö­ße­ren Dü­nen, hö­he­ren Wel­len und mehr La­met­ta – was Su­ren­dorf aber he­raus­hebt, ist die aus­ge­wo­ge­ne Mi­schung all des­sen, was ei­nen Tag am Strand zum Er­leb­nis macht. Su­ren­dorf bie­tet von al­lem et­was. Aber das, was vie­le an­de­re nicht ha­ben, ist Son­ne. Durch die gün­sti­ge La­ge an der süd­li­chen Sei­te der Eckern­för­der Bucht hat blos­som beach den gan­zen Tag Son­ne oh­ne Schat­ten und vor al­lem: Einen herr­li­chen Son­nen­un­ter­gang nach ei­nem wun­der­ba­ren Tag am Meer. Wir freuen uns, das wun­der­ba­re Su­ren­dorf in Schwe­den­eck noch ein we­nig viel­fäl­ti­ger zu ma­chen.

willkommen am blossom beach

Welche Vorschriften gelten wegen Corona?

Liebe Gäste! Wie ihr sicherlich mit gro­ßer Freu­de den Me­dien ent­nom­men habt, er­laubt die gu­te Ent­wick­lung der In­fek­tions­zah­len ei­ne Rück­kehr in ein halb­wegs nor­ma­les Le­ben und da­mit auch an den Blossom Beach! Na­tür­lich ist die Pan­de­mie noch nicht aus­ge­stan­den und wir tun gut da­ran, un­sere wie­der­ge­won­ne­ne Frei­heit mit Be­dacht und Vor­sicht zu ge­nie­ßen. Nach­ste­hend fin­det ihr ei­ne Über­sicht über die Re­geln und Maß­nah­men, wel­che die Grund­la­ge für die ers­ten Schrit­te in ei­ne Nor­ma­li­tät sind. Wir bit­ten freund­lich um Be­ach­tung und freu­en uns sehr, euch bei uns be­grü­ßen zu dür­fen!

Regeln für den Restaurantbesuch

Welche Regeln gelten für Restaurants ab dem 18.5.2020?

Die Landes­re­gie­rung hat eine Rei­he von Re­geln er­las­sen, die für uns als Gas­tro­no­men ob­li­gat sind, um den Be­trieb wie­der auf­neh­men zu dür­fen. Auch für euch als Gäs­te sind die­se Re­geln ver­bind­lich und wir sind ver­pflich­tet, auf de­ren Ein­hal­tung zu ach­ten. Ihr fin­det hier eine Über­sicht über die ein­zel­nen Punk­te, so­wie Detail­infor­ma­tio­nen, so­weit die­se für das Ver­ständ­nis oder die Um­set­zung der Re­geln re­le­vant sind.

1. Registrierung

Alle Gäste müssen registriert werden.

Wir sind ver­pflich­tet, bei der Re­ser­vie­rung (bzw. in Aus­nah­me­fäl­len auch bei Spon­tan­be­su­chen) Na­me, An­schrift und so­weit vor­han­den Te­le­fon­num­mer und E-Mail-Adres­se zu er­fas­sen. Da­mit soll ge­währ­leis­tet wer­den, im In­fek­tions­fall Kon­tak­te nach­ver­fol­gen und be­nach­rich­ti­gen zu kön­nen. Wir er­fas­sen die­se Da­ten über ein klei­nes For­mu­lar, das hier he­run­ter­ge­la­den wer­den kann. Für die­se Da­ten be­steht eine Auf­be­wah­rungs­pflicht von 6 Wo­chen und sie wer­den an­schlie­ßend ver­nich­tet. Na­tür­lich ge­ben wir die er­ho­be­nen Da­ten nicht an Drit­te wei­ter (so­weit dies nicht aus o. g. Grün­den er­for­der­lich sein soll­te).

2. Mindestabstand

1,5 m Mindestabstand zwischen Gästen, Tischen und Stühlen

Der Min­dest­ab­stand von 1,5 m zwi­schen den be­setz­ten Stüh­len von ei­nem Tisch zu den be­setz­ten Stüh­len des nächs­ten Ti­sches ist zu ge­währ­leis­ten. Das gilt für den In­nen- und Au­ßen­be­reich. Wir stel­len un­sere Ti­sche und Stüh­le so, dass dies an al­len Plät­zen der Fall ist und bit­ten euch, die ent­spre­chen­den Ab­stän­de eben­falls zu wah­ren.

3. Hygiene- und Abstandsregeln

Es gelten die Hygiene- und Abstands­regeln der Corona-Be­käm­pfungs­ver­ord­nung des Landes Schleswig-Holstein

Auch wenn es selbst­ver­ständ­lich er­schei­nen mag, sind wir ver­pflich­tet da­rauf hin­zu­wei­sen, dass für den Res­tau­rant­be­such die üb­lichen Hy­giene- und Ab­stands­re­ge­lun­gen gel­ten. Dies sind:

  • 1,5 m Mindestabstand halten
  • Husten- und Niesen in die Armbeuge
  • Händewaschen
  • Nicht ins Gesicht fassen
  • Desinfektionsmittel nutzen

Und so sehr der eine oder an­de­re sie auch ver­mis­sen mag – na­tür­lich dür­fen auch Um­ar­mun­gen und Küss­chen zur Be­grü­ßung noch auf bes­se­re Zei­ten war­ten...

4. Mund- und Nasenschutz

Es wird empfohlen, eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen.

"Für alle Mit­ar­bei­ter und Mit­ar­bei­ter­in­nen mit un­mit­tel­ba­rem Gäs­te­kon­takt wird em­pfoh­len, eine Mund-Nasen-Bedec­kung zu tra­gen. Wich­ti­ger noch ist die Ein­hal­tung der Ab­stands­re­geln". Für den Weg zum Platz oder zu den Toi­let­ten gilt dies auch für Gäs­te. Da­bei han­delt es sich je­doch um ei­ne Em­pfeh­lung. Auch am Tisch müs­sen kei­ne Mas­ken ge­tra­gen wer­den.

5. Toilette und Waschraum

Die Toilette nebst Vorraum dürfen nur von einer einzelnen Person zur Zeit betreten werden.

Es ste­hen jedoch für Da­men und Her­ren je­weils ge­trenn­te Toi­let­ten zur Ver­fü­gung. Um die Ein­hal­tung des Min­dest­ab­stan­des zu er­mög­li­chen, dür­fen also je­weils eine Dame und ein Herr gleich­zeitig die Räume be­nut­zen. Also gleichzeitig eine Dame und ein Herr. Sol­lte Toi­let­te oder Wasch­raum be­setzt sein, darf am Platz, nicht je­doch vor der Toi­let­te ge­war­tet wer­den.

Gültig ab 18.5.2020

Speisekarte

Vorspeisen

Buratta
Auf marinierten Tomaten, Parmaschinken & Avocadocreme | 10,90

Antipasti
Oliven-Variation, Artischocken, Paprika und Datteln | 10,90
Zusätzlich mit Parmaschinken und Chorizo Iberico | 14,50

Wassermelone & Parmaschinken
Mit Schafskäse, grob gemahlenen Pfefferkörnern und Olivenöl | 12,90

Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Kräutern | 5,90

Ausgebacken / Tempura im Korb
Tintenfischringe | 8,90
Garnele | 9,90
Gemüse | 6,90
Gemischt | 12,90

SUPPEN

Süßkartoffel-Lauch-Suppe | 6,90
…mit Krabbeneinlage | 8,90
Tom Ka Gai | 8,90

SALATE

Marktsalat
Rucola / Frisee / Lollo Rosso / Lollo Bionda / Radicchio / Kirschtomaten / Gurken / Paprika | 8,50

Caesar’s Salat
Parmesan / Croûtons / Speck | 11,90
dazu Maishähnchenbrust | 14,50
dazu Garnelen | 16,90

Kichererbsen-Mango-Salat
Karotten / Zwiebeln Würfeln / Ingwer / Erdnüsse | 10,90

RICE BOWL

Moana Bowl
mit mariniertem Lachs, Avocado, Kimchi-Gurke, Rotkraut, Edamamebohnen,
Mango, Sesam und Wakame auf Jasminreis | D F N | 14,90

Makani Bowl
mit Teriyaki-Chicken, Wakame, Honig-Chili-Möhren, Kimchi-Gurke, Radieschen,
Rotkraut und Coconut -Chips auf Jasminreis | F N | 12,90

Veggie Power Bowl
mit gebratenem Tofu, Wakame, Paprika, Karotte, Mais, Edamamebohnen
Banane und Frühlingszwiebeln auf Quinoa | F N | 12,50

Tuna Bowl
mit frischem Thunfisch, Avocado, Gurke, Wakame, Karotte, Frühlingszwiebeln
Rotkohl und gekochtem Ei auf Jasminreis | D C N F | 16,90

FISCH

CATCH OF THE DAY
Täglich fangfrischer Fisch vom Grill
zum Tagespreis
Mit Rosmarinkartoffeln und Salat


Kabeljaufilet gebraten
mit Süßkartoffeln, Paprika und Thaibasilikum auf grünem Curry | 20,90

Riesengarnelen gegrillt
Mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Weißwein | 19,90

All About Fish
Fischvariation frisch vom Grill mit Salatbeilage | 23,90

Scholle gebraten nach Seemanns Art
Mit Flusskrebsen, Speck und Salzkartoffeln | 17,90

FLEISCH

Original Berliner Currywurst
Blossom Beach Currysauce, Steakhouse Pommes G,L,M | 8,90

Saltimbocca di Pollo
Maishähnchenbrust mit Linguine und buntem Pfannengemüse | 16,90

Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln | 19,90

Roastbeef
mit hausgemachter Remouladensauce und Rosmarinkartoffeln | 13,90

PASTA

Garganelli oder Linguine

mit Rucola-Walnuss-Pesto und Kirschtomaten A,E,G | 8,50

mit gebratenen Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl B,A | 15,90

mit frischem Thunfisch in Chili-Limonenöl, Frühlingslauch, Peperoncini A,D,L | 17,50

mit Rinderfiletstreifen mit Champignons und geschmolzenen Tomaten in delikater Rosé-Wein-Sauce geschwenkt | 14,90

DESSERT

Schokoladenkuchen
mit weichem Kern und Vanilleeis | 8,50

Hausgemachtes Parfait
Nach Lust und Laune | 6,90

Mangoeis
mit Früchten | 7,90

Feste feiern

Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum

Wie ge­wohnt kann man un­se­re Lo­ca­tion mie­ten. Zu je­dem An­lass, egal ob Som­mer oder Win­ter. Für klei­ne Grup­pen steht un­ser se­pa­ra­ter Club­raum mit gro­ßer Fen­ster­front zur See­sei­te zur Ver­fü­gung, für gro­ße Ge­sell­schaf­ten steht auch das ge­sam­te Blos­som Beach zu Ver­fü­gung. Spre­chen Sie uns an: Wir ma­chen Ih­nen ger­ne ein An­gebot mit Spei­sen und Ge­trän­ken Ih­rer Wahl – wir be­ra­ten Sie gern!

events

Aktionen & Veranstaltungen

"Nothing is written." soll Lawrence von Arabien gesagt haben, bevor er mit seinem Heer die Wüste Nefud durchritt, um die Hafenstadt Aquaba einzunehmen. Klassisches Filmwissen. Normalerweise steht hier eine Liste der Events, die bei uns stattfinden. Nach Ansage der Landesregierung ist erstmal Schluss damit, bis mindestens 19. April 2020. Wir stellen uns auf einen langen Wüstenritt ein, freuen uns aber jetzt schon, euch im Sommer wieder zu Brunch, Cocktailparty und Vollmondnacht bei uns begrüßen zu können. Sollte das Corona-Geschehen uns doch länger als erwartet beschäftigen, könnt ihr ja schon Mal den ersten Advent vormerken ;-) – stay tuned!

Sa., 15. August: Geschlossene Gesellschaft
So., 29. November 2020, 9:30–14:00 Uhr: ADVENTS-BRUNCH

Am 29. November ist der erster Advent. Zu den Adventssonntagen findet un­ser be­lieb­tes Sonn­tags­brunch im vorweihnachtlichen Ambiente statt.

Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen. Au­ßer­dem spe­ziell zu Ostern ge­füll­te Eier und eine Aus­wahl war­mer, weihnachtlicher Gerichte.

Der Preis pro Per­son beträgt 14,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ei­nem Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­trän­ke kön­nen à la carte be­stellt wer­den. Wir bit­ten um recht­zei­ti­ge Re­ser­vie­rung!

Endless Summer

Cocktails & Co.

Da­mit Ihr Be­such bei uns zu je­der Ta­ges­zeit ein ge­nuss­vol­les Er­leb­nis ist, ha­ben wir ei­ne sehr breit auf­ge­stell­te Ge­trän­ke­kar­te. Ne­ben ei­ner Aus­wahl al­ko­hol­frei­er Er­fri­schun­gen, Kaf­fee-Spe­zi­ali­tä­ten und aus­ge­wähl­ten Tees, fin­den Sie auch ei­ne viel­sei­ti­ge Wein­kar­te mit dem pas­sen­den Be­glei­ter zu je­dem un­se­rer Ge­rich­te. Be­son­ders em­pfeh­len möch­ten wir Ih­nen je­doch un­se­re au­ßer­or­dent­li­che Cock­tail­kar­te, auf der Sie ne­ben dem ei­nen oder an­de­ren Klas­si­ker vor al­lem fri­sche, mo­der­ne Kre­atio­nen fin­den, die Ih­ren A­bend bei uns am Strand per­fekt ma­chen!

Cocktails

E N D L E S S   S U M M E R

Grapefruit Martini
Chase Gin / Creme de Pamplemousse / Orange Bitters / Fleur de Sel dehydrierte Grapefruit

Belsazar & Tonic
Wermut / Gurke / Erdbeere / Zitrone / Tonic

Blossom Beach
Gobbenador / Limette / Eiweiß / Blossom Sirup / Creme de Rosé / Soda

Coco Mama
Maikiki Rum / Goslings Black Seal / Kokosnusspüree / Ananaslikör / Limette / Kokosnussschaum

Belgroni
Belsazar Riesling / Bonanto / Tanqueray Sevilla

French Blossom
Creme de Rose / Champagner / Zitrone


R U M

Gold Fashioned
Goslings Old / Albatrüffel / Schokolade / Zucker / Marshmallow

Caipirinha
Abhela / Limette / Zucker

Mojito
Pampero / Limette / Minze / Zucker

P I S C O

Pisco Punch
Gobbenador / Limette / Rohrzucker / Falernum / Ananas / Passionsfrucht / Tiki Bitter / Eiweiß

Sunburn
Gobbenador / Limette / Habanero / Vanille / Passionsfrucht / Orange / Koriander Essenz

Pink Bull
Gobbenador / Limette / Himbeere / Red Bull Summer Edition / Basilikum


G I N

Japanese Blossom
Nikka Coffey Gin / Limette / Blossom Sirup / Eiweiß / Bitter

Spaß am Strand
Mōr Gin / Limette / Maracuja / Creme de Ananas / Erdbeere

Gin & Tonic
Tanqueray / Tonic / Zitrone / Rosmarin

 

T E Q U I L A

Pink Flamango
Millionario / Limette / Paloma / Fleur de Sel

Mexican Breakfast
Don Julio Reposado / Limette / Orange / Chorizo ​​/ Orangen-Marmelade / Ananas / Millionario / Limette / Paloma / Fleur de Sel

Tegroni 2.0
Don Julio / Campari / Belsazar Weiß / Vanille / Fleur de Sel

 

V O D K A

Cut ’n’ Candy
Zuckerwatte / Ketel One / Erdbeere / Zitronenbitter / Himbeere

Ab in Garten
Celery Infused Greenmark / Gurke / Minze / Limette / Orange / Ingwerbier

Cosmopolitan
Beluga Vodka / Zitrone / Limette / Cranberry / Orangenlikör

 

W H I S K Y

Cucumba Rumba
Bulleit / Gurke / Limette / Wasabi Soda / Zitronengras

SMS Sour
Talisker Skye / Limette / Zucker / Orange

Gingerhead
Bulleit Rye /Apfel / Limette / Ingwer Ale

Shots

Lemon Cheesecake
Saurer Apfel
Pop Orange

Cocktails Alkoholfrei

Virgin Coco Mama
Ananas / Limette / Blossom-Sirup / Kokos-Schoko-Schaum

Pom Pom
Ananas / Cranberry / Limette / Gurke

Frujito
Limette / Minze / Soda

Spaß am Strand
Ananas / Passionsfrucht / Erdbeere / Limette / Minze

Zuckerwatte
Erdbeere / Vanille / Limette / Orange / Zuckerwatte

Gartenparty
Gurken / Limetten / Orangen / Minze / Ingwerbier

Bier

Krombacher vom Fass
Krombacher Kellerbier vom Fass
Krombacher Weizen
Krombacher Weizen alkoholfrei
Krombacher Pils alkoholfrei

Wasser

Coastwater sprudelnd / still
vio sprudelnd / still

Softdrinks

Coca-Cola
Mezzo Mix
Fanta
Sprite
Spiced Orange Ginger Ale
Vio Limo Limette & Gurke
Paloma Mango / Grapefruit

Eistee

Honest Tea
Pfirsich Rosmarin/ Himbeere Basilikum / Zitrone Honig

Elephant Bay
Rose Water

Tonic

Franklin and Sons
Indian

Fever Tree
Elderflower / Mediterranean / Indian

Schweppes premium
Hibiscus

Säfte

Granini Säfte und Nektare
Apfel/ Maracuja / Rhabarber / Mango / Cranberry / Grapefruit / Kirsche / Tomate

Kaffee

Café Crema
Café Latte
Espresso
Espresso Doppio
Cappuccino
Latte Macchiato
Hot Chocolate

Liquors & Spirits

A N I S

Pastis 51
La Fee

B R A N D Y

Lustau Brandy de Jerez

C O G N A C

Martell VSOP
Monnet Sunshine select
Martell cordon bleu

F O R T I F I E D   W I N E S

Lustau Cream Sherry
Lillet blanc / rose

G R A P P A

Grappa Nonino il Merlot

Grappa Nonino il Prosecco

G I N

Tanqueray
Mōr Pineapple
Whitley Neill Lemongrass
Tanqueray Sevilla
Chase Grapefruit
Nikka Coffey
Uncle Vals
Sakurao

K R Ä U T E R

Chartreuse yellow / green
Jägermeister

L I K Ö R E

Pampelmuse Rose
Creme de Vanilla
Rose
Banana
Pineapple
Bailey’s
Cheesecake
Kwai Feh

O B S T L E R

Studer Poire Williams
Studer Vieille Prune
Studer Vieille Pomme
Studer Framboise

P I S C O

Gobenador

R U M

Botucal Reserva Exclusiva
Abuelo 7
Pampero Especial
Riise 1888 Gold Medal
Pacto Navio
Ron Malecón 12
Ron Malecón 25
Abuelo Napoleon

T E Q U I L A

Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Millenario Reposado
Millenario Añejo

V O D K A

Ketel One
Kaufmann Soft
Russian Standard Platinum
Ciroc

W H I S K Y

Bulleit Bourbon
Bulleit Rye
Talisker Skye
Talisker Storm
Singleton Estate 12
Big Peat
Aberlour 18 Years

Tischreservierung

Kontakt

Sie erreichen uns telefonisch unter: (0 43 08) 18 99 605
oder per 
E-Mail: info@blossom-beach.de
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