blossom beach

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willkommen am blossom beach

Strandgenuss: Moderne Küche in bester Lage

Schwe­den­eck mit sei­nem Strand vor Su­ren­dorf zählt zu den he­raus­ra­gen­den Ort­en an der Schles­wig-Hol­stei­ni­schen Ost­see­küs­te. Na­tür­lich gibt es an der Ost­see Strän­de mit mehr Sand, we­ni­ger Stei­nen, grö­ße­ren Dü­nen, hö­he­ren Wel­len und mehr La­met­ta – was Su­ren­dorf aber he­raus­hebt, ist die aus­ge­wo­ge­ne Mi­schung all des­sen, was ei­nen Tag am Strand zum Er­leb­nis macht. Su­ren­dorf bie­tet von al­lem et­was. Aber das, was vie­le an­de­re nicht ha­ben, ist Son­ne. Durch die gün­sti­ge La­ge an der süd­li­chen Sei­te der Eckern­för­der Bucht hat blos­som beach den gan­zen Tag Son­ne oh­ne Schat­ten und vor al­lem: Einen herr­li­chen Son­nen­un­ter­gang nach ei­nem wun­der­ba­ren Tag am Meer. Wir freuen uns, das wun­der­ba­re Su­ren­dorf in Schwe­den­eck noch ein we­nig viel­fäl­ti­ger zu ma­chen.

Fresh beach cuisine

MODERNER, FRISCHER STRANDGENUSS

Je­der nach sei­nem Ge­schmack! Wir ser­vie­ren al­les, was das Herz be­gehrt: Klei­ne Snacks für den ge­sun­den Ap­pe­tit nach ei­nem schö­nen Strand­tag, fri­sche und mo­der­ne Bis­tro-Ge­rich­te wie die ha­waii­ani­schen Po­ké-Bowls mit Reis und fri­schen, knac­ki­gen Ge­mü­sen und lec­ke­ren Top­pings aus Fisch oder Fleisch, ei­ne gro­ße Aus­wahl mit Meer­salz ge­koch­ter Beach­po­ta­toes mit vie­len ver­schie­de­nen Bei­la­gen nach Wahl und last, not least eine Aus­wahl an fei­nen Haupt­ge­rich­ten vom Bur­ger bis zu Klas­si­kern der nor­di­schen, re­gio­na­len Kü­che. Al­le Ge­rich­te wer­den fri­sch zu­be­rei­tet, die Zu­ta­ten kom­men über­wie­gend aus der Re­gi­on und wir ach­ten auf gu­te Qua­li­tät – eigentlich selbst­ver­ständ­lich.

Für den Anfang

Knoblauchbrot
Geröstetes Baguette mit frischem Knoblauch  | 3,90

Blattsalate der Saison
mit frischen Rohkost-Streifen und Dressing nach Wahl  | 4,90

Soul-Soup
Hausgemachte Suppe nach Marktlage, Lust & Laune  |  ab 5,90

Glasnudelsalat
mit Erdnüssen, Chili, Limette, Ingwer, Koriander  | 8,50

Gebratene Garnelen
mit Aioli und frischem Baguette  | 10,90

Küstenküche

Berliner Currywurst
mit hausgemachter Cola-Ketchup-Sauce und Steakhouse-Fritten | 8,90

Fish & Chips
Knusprig paniertes Fischfilet mit Steakhouse-Fritten | 9,90

Backfisch
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln | 10,50

Sauerfleisch im Glas
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkatoffeln | 11,90

Pannfisch
mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln | 16,50

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Steakhouse-Fritten und Salatbeilage | 21,90

Beachbowls

Poke-Bowls stammen ursprünglich aus Hawaii und werden dort vor allem mit rohem Fisch zubereitet.
Wir haben die hawaiianischen Rezepte ins Norddeutsche übersetzt und kombinieren frische, knackige Gemüse mit gedämpftem Basmatireis und leckeren Toppings von Fisch oder Fleisch. Bowls sind der beste Beweis, dass gesund und lecker gut zusammen passen!

Tiki Bowl
mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas, Ingwer, Lauch, Sesam und Basmatireis | 11,90

Moana Bowl
mit gebratenem Lachsfilet, Karotte, Mango, Avocado, Frühlingszwiebeln, Sesam und Basmatireis | 14,90

Hanoi Bowl
mit Streifen vom gebratenen Rindfleisch, Reisnudeln, roten Zwiebeln, Sojasprossen, Chili, Minze und gerösteten Erdnüssen | 16,50

Waikiki Bowl
mit gebratenen Garnelen, Ananas, Paprika, roten Zwiebeln, Sweet Chili Sauce, Basmatireis | 17,90

Fit For Blossom

Großer Salatteller
Verschiedene Blattsalate nach Marktlage,
dazu Tomate, Gurke, Karotte und Sprossen, Dressing nach Wahl | 9,50

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Pilzen, Sojasprossen, Ingwer, Limette, Honig, Koriander | 15,50

mit gebratenem Fischfilet natur | 16,50

mit gegrillten Rindersteakstreifen (Holsteiner Färse), gebratene Champignons, Zwiebeln | 16,90

mit gebratenem Lachsfilet in Zitronen-Dillbutter, Lauch und Sesam | 17,90

mit gebratenen Garnelen, Knoblauch | 18,50

Die Salate werden mit ofenfrischem Brot serviert.
Wählen Sie als Dressing zwischen Balsamico-Senf-Dressing, Rhabarber-Mohn-Vinaigrette

Beachburger

Alle Burger werden mit unser hauseigenen Blossom-Burger-Sauce zubereitet.
Zu jedem Burger reichen wir hausgemachten Cole Slaw.

Chicken Burger
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Gorgonzola, Birnen-Chutney und Sauerteig Brötchen | 8,50

Chili Cheese Burger
100% Beef, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, Eisbergsalat, Heumilchkäse und Sauerteig Brötchen | 10,50

Beyond Burger
Die vegetarische Alternative
Original Beyond-Burger-Patty, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln, Eisbergsalat, Heumilchkäse
und Methi-Bun mit Bockshornklee | 11,90

Beachpotatoes

Kleine Meersalzkartoffeln
mit Schale gekocht und serviert:

mit hausgemachter Sourcreme | 6,50

mit kleinem, gemischten Salat und hausgemachter Sourcreme | 9,80

mit knackigem Pfannengemüse und hausgemachter Sourcreme | 12,50

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, knackigem Pfannengemüse und hausgemachter Sourcreme | 14,90

mit gegrillten Rindersteakstreifen (Holsteiner Färse) und gebratenem Champignon-Zwiebelgemüse und hausgemachter Sourcreme | 17,80

mit gegrilltem Fischfilet (nach Marktlage), knackigem Pfannengemüse und hausgemachter Sourcreme | 16,90

Für die kleinen Strandbewohner

Nudeln
mit Tomatensoße | 4,90

Steakhouse-Fritten
mit Ketchup und/oder Mayonnaise | 3,90

Süßkartoffel-Fritten
mit Ketchup und/oder Mayonnaise | 4,50

Fischnuggets
mit Steakhouse-Fritten | 7,90

Chickennuggets
mit Steakhouse-Fritten, Ketchup | 5,90

Strandgenuss

Feines Sahne- oder Fruchteis
(Vanille/Schokolade/Erdbeer) | pro Kugel 2,00

Milchreis
Hausgemacht und extra cremig
mit Zimt und Zucker | 4,50
mit Apfelkompott | 5,90
mit Kirschen | 5,90

Rote Beeren-Grütze
Hausgemacht und extra fruchtig
mit einer Kugel Eis | 6,90
mit Vanillesoße | 6,90

Frische Waffeln
Hausgemacht und extra fluffig

mit Puderzucker | 5,50
mit Ahornsirup | 6,50
mit Apfelkompott | 6,90
mit Vanilleeis | 7,50
mit heißen Kirschen und Vanilleeis | 8,90

Feste feiern

Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum

Wie ge­wohnt kann man un­se­re Lo­ca­tion mie­ten. Zu je­dem An­lass, egal ob Som­mer oder Win­ter. Für klei­ne Grup­pen steht un­ser se­pa­ra­ter Club­raum mit gro­ßer Fen­ster­front zur See­sei­te zur Ver­fü­gung, für gro­ße Ge­sell­schaf­ten steht auch das ge­sam­te Blos­som Beach zu Ver­fü­gung. Spre­chen Sie uns an: Wir ma­chen Ih­nen ger­ne ein An­gebot mit Spei­sen und Ge­trän­ken Ih­rer Wahl – wir be­ra­ten Sie gern!

events

Aktionen & Veranstaltungen

Zu­sätz­lich zu un­se­rem fes­ten gastro­no­mi­schen An­ge­bot aus Kü­che und Bar ver­an­stal­ten wir re­gel­mä­ßig Ak­tio­nen und Events. Im Herbst und Win­ter ist das zum Bei­spiel un­ser Muschel-An­ge­bot, je­den Sonn­tag ab 9:30 Uhr un­ser gro­ßes Sonn­tags­brunch. Hier fin­dest Du eine Über­sicht über die kom­men­den Ver­an­stal­tun­gen.

So., 8. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: 2. ADVENTSBRUNCH

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

Fr., 13. Dezember: Geschlossene Gesellschaft
So., 15. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: 3. ADVENTSBRUNCH

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

So., 22. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: 4. ADVENTSBRUNCH

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

Di., 24. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: WEIHNACHTSBRUNCH / anschl. geschlossen

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

Mi., 25. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: WEIHNACHTSBRUNCH / anschl. Extra-Karte mit Weihnachtsgerichten

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

Zu Weihnachten haben wir am Nachmittag eine besondere Karte mit festlichen Weihnachts-Gerichten.

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.

Do., 26. Dezember, 9:30–14:00 Uhr: WEIHNACHTSBRUNCH / anschl. Extra-Karte mit Weihnachtsgerichten

Zu un­se­rem Sonn­tags-Brunch ha­ben wir eine gro­ße Aus­wahl kal­ter und war­mer Spei­sen für euch zu­sam­men­ge­stellt. Da­bei sind Crois­sants, Bröt­chen und ver­schie­de­ne Brot­sor­ten, Ho­nig und Kon­fi­tü­ren, Würst­chen, Auf­schnitt und Kä­se, ver­schie­de­ne Sa­la­te, Anti­pasti, wech­seln­de Fisch­ge­rich­te, Müs­li und Ce­re­ali­en so­wie eine Aus­wahl an Des­serts und Ku­chen.

Der Preis be­trägt pro Per­son 20,90 € inkl. Oran­gen­saft, Kaf­fee und Tee sowie auf Wunsch ein Pro­sec­co zur Be­grü­ßung. An­de­re Ge­tränke kön­nen à la carte be­stellt wer­den.

Zu Weihnachten haben wir am Nachmittag eine besondere Karte mit festlichen Weihnachts-Gerichten.

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.

Di., 31. Dezember, 18:00 bis 22:00 Uhr: GROSSES SILVESTERBUFFET anschl. PARTY bis OPEN END

Zu Silvester öffnen wir ab 18:00 Uhr und servieren ein großes, festliches Buffet mit kalten und warmen Speisen:

  • Fleischbällchen mit Schafskäse gefüllt und scharfer Sauce im Glas
  • Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Sauce
  • Rindfleisch-Spieße mit Sojasauce und Sesam mariniert
  • Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum im Glas
  • Käse-Spieße mit Trauben
  • Couscous-Salat mit Joghurt-Limetten-Dip im Glas
  • Garnelen-Spieß mit spanischer Chorizo
  • Matjes-Tatar mit Pumpernickel im Glas
  • Räucherlachs-Roulade mit Crème fraîche und frischem Dill
  • Blätterteiggebäck verschieden gefüllt
  • Kürbis-Karottensuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer
  • Tiramisu im Glas
  • Holsteiner rote Beerengrütze mit Vanillesauce im Glas
  • Crème Brulée von der Tonkabohne im Glas

Anschließend Tanzen und Feiern bis ins nächste Jahr!

Getränke-Angebote Bier und Wein, alle Longdrinks 6,50 €

Der Eintritt ist kostenlos, das Buffet kostet 45 € pro Person. Karten ab Montag, 2. Dezember im Blossom Beach.

Für das Sonntagsbrunch bitten wir um rechtzeitige Reservierung.

Endless Summer

Cocktails & Co.

Da­mit Ihr Be­such bei uns zu je­der Ta­ges­zeit ein ge­nuss­vol­les Er­leb­nis ist, ha­ben wir ei­ne sehr breit auf­ge­stell­te Ge­trän­ke­kar­te. Ne­ben ei­ner Aus­wahl al­ko­hol­frei­er Er­fri­schun­gen, Kaf­fee-Spe­zi­ali­tä­ten und aus­ge­wähl­ten Tees, fin­den Sie auch ei­ne viel­sei­ti­ge Wein­kar­te mit dem pas­sen­den Be­glei­ter zu je­dem un­se­rer Ge­rich­te. Be­son­ders em­pfeh­len möch­ten wir Ih­nen je­doch un­se­re au­ßer­or­dent­li­che Cock­tail­kar­te, auf der Sie ne­ben dem ei­nen oder an­de­ren Klas­si­ker vor al­lem fri­sche, mo­der­ne Kre­atio­nen fin­den, die Ih­ren A­bend bei uns am Strand per­fekt ma­chen!

Cocktails

E N D L E S S   S U M M E R

Grapefruit Martini
Chase Gin / Creme de Pamplemousse / Orange Bitters / Fleur de Sel dehydrierte Grapefruit

Belsazar & Tonic
Wermut / Gurke / Erdbeere / Zitrone / Tonic

Blossom Beach
Gobbenador / Limette / Eiweiß / Blossom Sirup / Creme de Rosé / Soda

Coco Mama
Maikiki Rum / Goslings Black Seal / Kokosnusspüree / Ananaslikör / Limette / Kokosnussschaum

Belgroni
Belsazar Riesling / Bonanto / Tanqueray Sevilla

French Blossom
Creme de Rose / Champagner / Zitrone


R U M

Gold Fashioned
Goslings Old / Albatrüffel / Schokolade / Zucker / Marshmallow

Caipirinha
Abhela / Limette / Zucker

Mojito
Pampero / Limette / Minze / Zucker

P I S C O

Pisco Punch
Gobbenador / Limette / Rohrzucker / Falernum / Ananas / Passionsfrucht / Tiki Bitter / Eiweiß

Sunburn
Gobbenador / Limette / Habanero / Vanille / Passionsfrucht / Orange / Koriander Essenz

Pink Bull
Gobbenador / Limette / Himbeere / Red Bull Summer Edition / Basilikum


G I N

Japanese Blossom
Nikka Coffey Gin / Limette / Blossom Sirup / Eiweiß / Bitter

Spaß am Strand
Mōr Gin / Limette / Maracuja / Creme de Ananas / Erdbeere

Gin & Tonic
Tanqueray / Tonic / Zitrone / Rosmarin

 

T E Q U I L A

Pink Flamango
Millionario / Limette / Paloma / Fleur de Sel

Mexican Breakfast
Don Julio Reposado / Limette / Orange / Chorizo ​​/ Orangen-Marmelade / Ananas / Millionario / Limette / Paloma / Fleur de Sel

Tegroni 2.0
Don Julio / Campari / Belsazar Weiß / Vanille / Fleur de Sel

 

V O D K A

Cut ’n’ Candy
Zuckerwatte / Ketel One / Erdbeere / Zitronenbitter / Himbeere

Ab in Garten
Celery Infused Greenmark / Gurke / Minze / Limette / Orange / Ingwerbier

Cosmopolitan
Beluga Vodka / Zitrone / Limette / Cranberry / Orangenlikör

 

W H I S K Y

Cucumba Rumba
Bulleit / Gurke / Limette / Wasabi Soda / Zitronengras

SMS Sour
Talisker Skye / Limette / Zucker / Orange

Gingerhead
Bulleit Rye /Apfel / Limette / Ingwer Ale

Shots

Lemon Cheesecake
Saurer Apfel
Pop Orange

Cocktails Alkoholfrei

Virgin Coco Mama
Ananas / Limette / Blossom-Sirup / Kokos-Schoko-Schaum

Pom Pom
Ananas / Cranberry / Limette / Gurke

Frujito
Limette / Minze / Soda

Spaß am Strand
Ananas / Passionsfrucht / Erdbeere / Limette / Minze

Zuckerwatte
Erdbeere / Vanille / Limette / Orange / Zuckerwatte

Gartenparty
Gurken / Limetten / Orangen / Minze / Ingwerbier

Bier

Krombacher vom Fass
Krombacher Kellerbier vom Fass
Krombacher Weizen
Krombacher Weizen alkoholfrei
Krombacher Pils alkoholfrei

Wasser

Coastwater sprudelnd / still
vio sprudelnd / still

Softdrinks

Coca-Cola
Mezzo Mix
Fanta
Sprite
Spiced Orange Ginger Ale
Vio Limo Limette & Gurke
Paloma Mango / Grapefruit

Eistee

Honest Tea
Pfirsich Rosmarin/ Himbeere Basilikum / Zitrone Honig

Elephant Bay
Rose Water

Tonic

Franklin and Sons
Indian

Fever Tree
Elderflower / Mediterranean / Indian

Schweppes premium
Hibiscus

Säfte

Granini Säfte und Nektare
Apfel/ Maracuja / Rhabarber / Mango / Cranberry / Grapefruit / Kirsche / Tomate

Kaffee

Café Crema
Café Latte
Espresso
Espresso Doppio
Cappuccino
Latte Macchiato
Hot Chocolate

Liquors & Spirits

A N I S

Pastis 51
La Fee

B R A N D Y

Lustau Brandy de Jerez

C O G N A C

Martell VSOP
Monnet Sunshine select
Martell cordon bleu

F O R T I F I E D   W I N E S

Lustau Cream Sherry
Lillet blanc / rose

G R A P P A

Grappa Nonino il Merlot

Grappa Nonino il Prosecco

G I N

Tanqueray
Mōr Pineapple
Whitley Neill Lemongrass
Tanqueray Sevilla
Chase Grapefruit
Nikka Coffey
Uncle Vals
Sakurao

K R Ä U T E R

Chartreuse yellow / green
Jägermeister

L I K Ö R E

Pampelmuse Rose
Creme de Vanilla
Rose
Banana
Pineapple
Bailey’s
Cheesecake
Kwai Feh

O B S T L E R

Studer Poire Williams
Studer Vieille Prune
Studer Vieille Pomme
Studer Framboise

P I S C O

Gobenador

R U M

Botucal Reserva Exclusiva
Abuelo 7
Pampero Especial
Riise 1888 Gold Medal
Pacto Navio
Ron Malecón 12
Ron Malecón 25
Abuelo Napoleon

T E Q U I L A

Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Millenario Reposado
Millenario Añejo

V O D K A

Ketel One
Kaufmann Soft
Russian Standard Platinum
Ciroc

W H I S K Y

Bulleit Bourbon
Bulleit Rye
Talisker Skye
Talisker Storm
Singleton Estate 12
Big Peat
Aberlour 18 Years

Tischreservierung

Kontakt

Sie erreichen uns telefonisch unter: (0 43 08) 18 99 605
oder per 
E-Mail: info@blossom-beach.de
oder über nachstehendes Kontaktformular.

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